دستگاه تفت آجیل

جدول مشخصات فنی دستگاه تفت آجیل و خشکبار اطلس پک البرز

تولید	اطلس پک البرز
جنس بدنه	استنلس استیل
ابعاد	200*135*100 سانتی‌ متر
ظرفیت تولید	300 الی 500 کیلوگرم
برق مصرفی	2.5 کیلو وات تک‌ فاز، 220 الی 380 ولت سه‌ فاز
امکانات	کنترل زمان، دما، طعم‌ دهی و دیگر موارد

طرز کار دستگاه تفت آجیل و خشکبار به چه صورت است؟

دستگاه تفت آجیل و خشکبار با ترکیب چند بخش و سیستم گرمایی طراحی شده تا فرآیند تفت دادن، خشک کردن و افزودن نمک به بهترین شکل انجام شود. مخزن تفت سه جداره که شامل لایه داخلی استنلس استیل، لایه میانی پشم سنگ و لایه خارجی آهن است، نقش اصلی در توزیع یکنواخت حرارت و حفظ دما دارد.

برای خشک کردن آجیل و خشکبار، مخزن خشک‌کن رطوبت اضافی را از محصول می‌گیرد و با کمک بالابر Z آجیل‌ها به مخزن تفت هدایت می‌شوند. در همین حین، بالابر حلزونی نمک را به محصول اضافه می‌کند تا طعم‌دهی یکنواخت انجام شود.

سیستم دوار مخازن و انتقال حرارت غیرمستقیم توسط مشعل گاز یا گازوئیل، با دمای تنظیم شده حدود ۳۰۰ درجه سانتی‌گراد، باعث می‌شود آجیل و خشکبار به صورت کامل و یکدست تفت داده شوند و طعم و عطر مطلوب پیدا کنند. این طراحی دقیق، ترکیب گرما، گردش مخزن و افزودن نمک، کیفیت نهایی محصول را تضمین می‌کند.

آشنایی با انواع دستگاه تفت آجیل و خشکبار

دستگاه تفت آجیل اطلس پک البرز با توجه به نحوه عملکرد و کاربرد استفاده از آن برای تفت دادن در مدل های زیر طراحی و تولید می شود و شما می توانید بنا به نیاز کسب و کار خود یکی از مدل ها را برای خرید انتخاب کنید.

• دستگاه تفت آجیل خانگی: گزینه ای مناسب برای مصارف شخصی یا کسب‌وکارهای خانگی و کوچک محسوب می شود. (ظرفیت‌ های کم (۵ تا ۱۰ کیلوگرم))
• دستگاه تفت نیمه صنعتی: انتخاب این مدل به دلیل ظرفیت متوسطی که دارد (حدود ۱۵ تا ۳۰ کیلوگرم) می تواند گزینه ای مناسب برای کارگاه‌ های تولیدی کوچک، فروشگاه‌ های آجیل و خشکبار محسوب شود.
• دستگاه تفت صنعتی: مدل های صنعتی بیشترین کاربرد را برای کارخانه ها و کارگاه های بزرگ دارند و این مورد به خاطر ظرفیت‌ های بالا (۴۰ کیلوگرم تا ۸۰ کیلوگرم و بیشتر) است.
• دستگاه تفت آجیل و خشکبار تمام اتوماتیک
• دستگاه تفت حلزونی: در این دستگاه محصول در داخل یک مخزن استوانه‌ ای یا حلزونی شکل قرار می گیرد و به کمک یک همزن مکانیکی یا چرخش مخزن، به صورت مداوم جابه‌جا و تفت داده خواهد شد.
• دستگاه تفت تونلی: دستگاه تفت تونلی یکی از انتخاب های شما برای حجم‌ های بالای تولید و فرآیند تفت پیوسته است که در این دستگاه، آجیل روی یک نوار نقاله یا ریل متحرک، از داخل تونلی با حرارت کنترل‌ شده عبور خواهد کرد.
• دستگاه تفت لگنی: در صورت انتخاب این دستگاه آجیل در یک لگن یا سینی بزرگ حرارت می‌ بیند. به خاطر عدم یکنواختی در تفت و نیاز به هم زدن دستی مداوم، کمتر برای مصارف صنعتی انتخابی مناسب است.
• دستگاه تفت گازی: همان طور که از نام این محصول پیداست با استفاده از گاز طبیعی یا کپسول کار می‌ کند.

استعلام قیمت دستگاه تفت آجیل از اطلس پک البرز

پارامترهای مختلفی در تعیین قیمت دستگاه تفت آجیل تاثیرگذار هستند که می توان به مدل و ابعاد دستگاه، جنس بدنه، برند سازنده، گارانتی و خدمات پس از فروش و... اشاره کرد.

برای این که بتوانید لیست قیمت به روز محصولات اطلس پک البرز را دریافت کنید می توانید با همکاران ما در اطلس پک البرز ارتباط برقرار کنید تا همکاران ما بتوانند در این زمینه به شما کمک کنند تا بهترین انتخاب را با توجه به بودجه در نظر گرفته شده داشته باشید. 

مزیت های استفاده از دستگاه تفت آجیل و خشکبار

• تفت یکنواخت: در نظر گرفتن سیستم گردش هوا کمک می کند تا آجیل و خشکبار به‌ صورت یکنواخت تفت داده شوند و طعم یکسانی داشته باشند.
• افزایش طعم و کیفیت: وجود حرارت مناسب به بهبود عطر و طعم آجیل و خشکبار کمک می کند.
• کاهش زمان و هزینه: فرآیند مربوط به تفت سریع‌ تر انجام خواهد شد و هزینه‌ های تولید را کاهش خواهد داد.
• افزایش بهره‌وری: به خاطر عملکرد بهینه، تولیدکنندگان می‌ توانند بهره‌ وری کسب و کار خود را افزایش دهند.
• ایمنی بالا: دارای سیستم‌ های ایمنی جهت جلوگیری از بروز حوادث احتمالی.
• شستشوی آسان: در نظر گرفتن طراحی مناسب جهت تمیز کردن سریع و جلوگیری از تجمع آلودگی‌ ها.
• مصرف انرژی بهینه: کمک به کاهش هزینه‌ های تولید به خاطر مصرف بهینه انرژی

منبع حرارت مورد نیاز برای پخت در دستگاه تفت آجیل چیست؟

نیاز است تا آجیل‌ ها را در داخل دیگی گردان بریزید تا با چرخش دیگ و تماس آجیل‌ ها با سطوح داغ دیگ، تفت داده شوند. نوع منبع حرارت در نظر گرفته شده که باعث داغ شدن دیواره‌ های دیگ می‌ شود، در این مورد مشعل گازی است. وجود این مشعل کمک می کند تا راندمان حرارتی بالا باشد و از هدر رفتن گرما و مصرف بیش از حد سوخت جلوگیری شود.

در صورت نیاز به درخواست مشتریان امکان ساخت در ابعاد کوچک را دارد تا بتوانید در مغازه‌ های تخمه فروشی و کسب و کارهای خانگی از آن استفاده کنید به همین خاطر به آن‌ ها دستگاه تفت آجیل خانگی هم گفته می‌ شود و گرم کردن مخزن این دستگاه، به جای مشعل گازی از المنت‌ های حرارتی برقی استفاده می‌ شود.

اجزا و قطعات فنی تشکیل دهنده دستگاه تفت آجیل و خشکبار

قسمت های مختلف در نظر گرفته شده برای دستگاه عبارتند از: 

1. تابلو برق: تابلو برق جهت کنترل سرعت و جهت گردش درام و کنترل اتوماتیک مشعل حرارتی در نظر گرفته می شود و بنا به نیاز شما می‌ تواند با برق تک فاز یا سه فاز کار کند.
2. بدنه دستگاه: برای ساخت بدنه دستگاه از ورق مرغوب با پوشش رنگ استفاد می شود. بدنه دستگاه از داخل با پشم سنگ پوشانده شده است به همین خاطر به عنوان عایق حرارتی عمل می کند و از هدر رفت گرما جلوگیری خواهد کرد.
3. الکتروموتور: در نظر گرفتن یک الکتروموتور که بنا به نیاز شما می‌ تواند 3 فاز یا تک فاز باشد. امکان چرخش معکوس را هم فراهم می کند.
4. فولی: به عنوان محور درام است که توسط یک تسمه به الکتروموتور متصل می شود و قدرت گردشی الکتروموتور را به درام انتقال می‌ دهد.
5. مشعل: وجود مشعل گازی و یا گازوئیلی کمک می کند تا درام دستگاه گرم و آماده تفت محصول می‌ کند. این مشعل از طریق تابلو برق کنترل می‌ شود.
6. درام: جنس آن از استیل 304 می باشد و محل تفت محصول است. داخل این درام به شکل حلزونی و امکان کشیدن محصول به داخل و یا خارج درام را فراهم می کند.
7. مخزن ورودی آجیل و خشکبار: مخزن ورودی در نظر گرفته شده توسط دو بالابر که یکی از نوع z و دیگر از نوع اوگر است تغذیه خواهد شد. بالابر z محصول و بالابر اوگر نمک را به داخل مخزن می‌ ریزد.
8. گلویی: محصول از گلویی متصل به مخزن ورودی عبور خواهد کرد تا به داخل درام دستگاه ریخته شود.
9. حسگر (ترموکوبل): حسگر بر روی یقگی قرار داده می شود تا بتواند میزان حرارت درام را به تابلو برق گزارش دهد. در صورت زیاد یا کم شدن حرارت مشعل به‌ صورت خودکار روشن یا خاموش خواهد شد.
10. خروج آجیل و خشکبار: نیاز است تا شما در ابتدای کار تفت دادن زمان مشخصی برای فرایند بودار کردن محصول در نظر بگیرید. این زمان برای تابلو برق تعریف خواهد شد و همزمان با پایان یافت این زمان تابلو برق حرکت درام را معکوس خواهد کرد و آجیل و یا خشکبار به بیرون و بر روی دستگاه سرند شور کن خواهد ریخت. در این مرحله نمک اضافی از محصول جدا خواهد شد و آماده بسته‌ بندی می‌ شود.

چک لیست نکات مهم هنگام خرید دستگاه تفت آجیل

• بررسی نیازها و بودجه در نظر گرفته شده برای خرید: در ابتدای کار نیاز است تا ظرفیت تولید روزانه، نوع آجیل‌ هایی که قرار است آن ها را تفت دهید و فضای موجود در کارگاه یا منزل خود را ارزیابی کنید و مشخص کنید به کدام مدل نیاز خواهید داشت.
• بررسی و مقایسه برندها و مدل‌ ها: با توجه به این که برندهای معتبر داخلی و خارجی مختلفی وجود دارد می توانید با بررسی نظرات کاربران و بازخوردهای آن ها مدل مناسبی را برای خرید انتخاب کنید.
• پرسش های مهمی که نیاز است از فروشنده دستگاه بپرسید:
  1. گارانتی و شرایط خدمات پس از فروش محصولات چگونه است؟
  2. امکان نصب و راه‌اندازی دستگاه توسط تکنسین های شرکت وجود دارد؟
  3. آیا امکان آموزش کار با دستگاه وجود دارد؟
  4. دسترسی به قطعات یدکی به چه صورت است؟
• نکات مربوط به بررسی قطعات فیزیکی دستگاه: قبل از خرید، بهتر است دستگاه را از نزدیک بررسی کنید و کیفیت جوشکاری‌ ها، نوع و قدرت موتور، تابلو برق و کیفیت ساخت کلی دستگاه را مورد بررسی کنید.